河南天丰粮油机械有限公司

用户要对酿酒厂家有充分的了解，很多公司都会有直属的工厂，这样生产出来的设备质量才有保障；不会酿造的朋友在购买后酿酒公司都会提供酿酒技术培训，不会酿造，再好的设备都派不上用场酒厂粮食粉碎设备。

选购家庭酿酒设备时曲药粉碎设备，不要选择那种外观看上去花里胡哨的，设计越简单的越耐用，锅身外面不要有喷气管障碍物，这样上气慢不好清洗，使用时间长了以后锅内会有异味影响酒质。

不锈钢酿酒设备化学性能稳定，不会产生对人体有害的物质，容易清洁，外观美观，使用寿命长，耐用，受到了很多用户的青睐，另外还有一些陶制的，水泥材料制成的设备，材质不同，酒感也不同，根据自己的需求来选购吧。

在买小型酿酒设备时，河南压曲机厂家也会给用户一份酿酒技术指南，要是用户有自己的酿造办法就不用对这份指南做过多的研究了，对于不懂酿酒的小白来说，这份酿酒技术指南能够让他对酿酒行业有更多的了解。

有条件的用户，在选购小型酿酒设备的时候可以去河南压曲机制曲机酿酒设备厂家做一下实地考察，不要只听销售人员口头说，也能上手操作一番，看看实用性怎么样。

河南制曲机厂家认为新购买的酿酒设备和存放一段时间的设备都需要同样的对待，要做好清理工作，将它的每一个部件和管道都清理干净并且使用蒸汽进行消杀工作，这个过程蒸汽通过管道进入设备的各个位置清理的范围比较广并且可以通过蒸汽观察设备管道之间的牢固程度，如果有漏气的情况就可以及时发现。在安装时要选择干燥并且没有大量灰尘的位置避免设备受到污染。【曲药粉碎机厂家解析我国酒曲压块机的现状和发展方向】我国是比较早生产酒曲的国家，酒曲的生产从初的人工踩曲到现在的机械加工，有了很大的进步，目前酒曲压块机有很多种，大致可分为液压式、机械式、气动式等，各有各的优势特点，但也存在一定的缺陷和弊端，下面、我们天丰粮机曲药粉碎机厂家就来详细介绍下我国酒曲压块机的现状和发展方向。

二、汾酒曲制作方法

工艺流程：原料粉碎——踩曲——入房排列——长霉——晾霉——起潮火——大火(高温)期——后火期——养曲——出房。

1、首先要把原料准备好，这里就不做详细讲解了，看流程，把大麦60%、豌豆40%按比例配好，混匀粉碎，要求通过20孔筛的细粉占20~30%;

2、粉料加水拌匀，经制曲机压制成型，曲坯含水量为36~38%，要求踩的平整，饱满;

3、温度的控制较为重要，曲室温度预先调节在15~20℃，地面铺上稻皮，把曲坯运入房中排列成行，间隔2~3厘米，每层上放置芦苇秆，再在上面放置一层曲块，共放三层;