河南天丰粮油机械有限公司

三、红曲

红曲是我国黄酒酿造的一种特殊曲种，它用大米为原料，经接种曲母培养而成。红曲主要含有红曲霉菌和酵母等微生物，具有糖化与发酵的双重作用。用红曲酿成的酒称为红曲酒酒厂大曲粉碎机，它具有色泽鲜艳，酒味醇厚的特点。

三、红曲

红曲是我国黄酒酿造的一种特殊曲种，它用大米为原料，经接种曲母培养而成。红曲主要含有红曲霉菌和酵母等微生物，具有糖化与发酵的双重作用。用红曲酿成的酒称为红曲酒酒厂大曲粉碎机，它具有色泽鲜艳，酒味醇厚的特点。

一、酿酒设备位置受温度影响压曲机，低于-13.2℃的情况不能用锡焊进行修复，在这种低温下，锡会在金属晶格中转变成粉末状的灰色锡，从而会造成焊点渗漏现场。当气温上升时就又出现漏水现场。

二、较厚的酿酒设备出现问题，可以钻孔用不锈钢螺旋维修；对于很薄的酿酒设备只能用防水胶修补，才不会损坏设备酒厂五粮加工设备。在清理裂纹处的油污时，用砂布打磨氧化膜，再用螺丝刀或断锯条刮除干净，

制曲机的工作方式为：空腔下端与下横梁倾斜的上表面贴合，高于下横梁上表面的水平凸台部分位于空腔内，与空腔形成底部水平的容器，将所需质量的酒曲放入空腔内，液压机带动活动横梁压入，活动横梁下的固定压块压入空腔，压入过程中酒曲多余，液体沿下横梁斜上表面流出，酒曲压成型后，弯曲块沿斜面滑动远离压块机，省略冲裁步骤，提高工作效率。GSWSF电脑数控自动制曲机是目前公认的比较先进的制曲机设备，圆盘起动器由原料预热、连续蒸煮、原料冷却接种和起动器圆盘四部分组成，这个装置是一个封闭的不锈钢桶，圆盘折弯机具有进、出、翻、调温、调湿、消毒、搅拌等功能，在车削、温度控制、出料等方面都有的设计，将车削设备的叶片设计成一种特殊的结构，能够均匀、地车削材料;温度、湿度和风量由传感器检测，并由智能系统控制;出料系统采用倾斜浮动挡板，减少剩余材料。

制曲工艺是为后续酒曲生产服务的，一些曲药粉碎设备企业将食品生产设备与制曲设备相结合，生产出高度集成的综合设备，通过曲药粉碎设备集成，大大简化了设备采购数量，不存在不同企业生产设备不匹配、不兼容的问题。

随着技术的不断改进和创新，我公司已有多项新技术用于GSWSF电脑数控自动制曲机的生产，与其他制曲机设备相比，该设备在简化制曲工序和提高制曲质量等方面作用比较大，是目前使用比较广泛的制曲成型设备。