河南天丰粮油机械有限公司

在酿酒过程中，很关键的一步就蒸馏，发酵过后的曲种需要上锅开始蒸馏，这是一个技术活，有很多用户没有把握好蒸酒时候的火候导致酒的品质不好，现代使用的酿酒设备采用了新型的加热方式压曲机，对于蒸馏技术的要求也没有那么高了曲药粉碎设备。

酒在蒸馏的过程中，前中后期的成分是不一样的，中间部分的原浆酒是我们需要的，前期和后期的酒中含有的杂质比较多，喝起来口感比较干，这三部分酒需要分开储存。

酿酒设备制作的酒在人群中很受欢迎，它的需求量很大因此有很多人想要投入到这一行业中，不过在使用设备的过程中是有很多需要注意的事情的，设备的功能比较全操作也简单但是一些细节是需要注意的，另外就是卫生情况生产的酒入口的产品因此没有什么比卫生更重要的了压曲机，并且如果设备中有杂质产出的酒是会有异味的，这是对顾客和自己都不负责的。河南制曲机厂家认为新购买的酿酒设备和存放一段时间的设备都需要同样的对待，要做好清理工作，将它的每一个部件和管道都清理干净并且使用蒸汽进行消杀工作，这个过程蒸汽通过管道进入设备的各个位置清理的范围比较广并且可以通过蒸汽观察设备管道之间的牢固程度，如果有漏气的情况就可以及时发现。在安装时要选择干燥并且没有大量灰尘的位置避免设备受到污染。

酒曲的制作

使用谷物芽酿酒和使用曲酿酒大不一样酒厂五粮加工设备，前者仅利用谷物发芽所产生的水解酶类等对原料内含物进行分解，而后者是利用多种微生物产生的复杂酶进行糖化发酵作用，是边糖化边发酵的固态复式发酵过程，这是我国劳动人民的创造，它包含着高深的科学原理和技术，如固体曲的制作、保藏，曲种的传代和优化等等，都深刻地影响着现代酿酒技术的发展。我国生产酿酒时常用曲大致分为以下几类即大曲、小曲和麸曲。(其中常用的是大曲和小曲)

液压控制装置采用PLC控制，其有益效果是：河南曲药无尘粉碎成套设备采用PLC液压成形技术，自动化程度高，减轻劳动强度，提高工作效率。

速度控制装置包括设置在可移动横梁下侧的红外和设置在下横梁上侧的红外，并且红外可以发送不同频带的信号。速度控制装置控制制曲机的推进速度。通过调节活动横梁的下压速度，控制曲块的压力持续时间，使曲块在压力条件下有时间滑动，提高曲块的均匀性。

GSWSF电脑数控自动制曲机是目前公认的比较先进的制曲机设备，圆盘起动器由原料预热、连续蒸煮、原料冷却接种和起动器圆盘四部分组成，这个装置是一个封闭的不锈钢桶，圆盘折弯机具有进、出、翻、调温、调湿、消毒、搅拌等功能，在车削、温度控制、出料等方面都有的设计，将车削设备的叶片设计成一种特殊的结构，能够均匀、地车削材料;温度、湿度和风量由传感器检测，并由智能系统控制;出料系统采用倾斜浮动挡板，减少剩余材料。