河南天丰粮油机械有限公司

在酿酒过程中，很关键的一步就蒸馏，发酵过后的曲种需要上锅开始蒸馏，这是一个技术活，有很多用户没有把握好蒸酒时候的火候导致酒的品质不好，现代使用的酿酒设备采用了新型的加热方式全自动制曲设备，对于蒸馏技术的要求也没有那么高了曲药粉碎设备。

酒在蒸馏的过程中，前中后期的成分是不一样的，中间部分的原浆酒是我们需要的，前期和后期的酒中含有的杂质比较多，喝起来口感比较干，这三部分酒需要分开储存。

酿酒设备在使用时对酿造技术也要求，对设备要有大概的了解才能更好的使用，设备种类有很多，酿造出来的酒类口感也不同，下面曲药无尘粉碎成套设备厂家带大家简单了解一下它的相关内容吧压曲机。

酿造设备能决定酿酒的产量，设备的好坏直接关系到整个酿酒过程，比如说操作，控温和出酒率等等，相对比以前传统酿造设备使用大锅烧，在整个酿造过程中不能做到好的密封效果，很容易导致酒的口感和质量不好。

【制曲机厂家解析酿造白酒需要哪些设备吗?】制曲机是生产酒曲的设备酒厂五粮加工设备，曲块是酿酒的重要材料，在酿酒设备中，制曲机是的设备，要想酿出好酒，还需要其他设备，下面、天丰粮机酿酒设备厂家就来详细介绍下：酿酒都需要哪些设备?

酿酒设备是根据生产工艺而定，不同的生产工艺所需要的设备也不同，大致可分为：制曲设备、发酵设备、酿造设备、陈酿容器等。

一、制曲设备

【模具】

大曲成型用的模具。

【制曲机】

将制曲原料磨碎，压制成曲坯的机械设备。

传统酒曲全部使用人工制曲，无法用机械完成。

【曲房】

专门用于培养曲的房间，也叫发酵室。

二、发酵设备

白酒是地域特征很强的产品，每一种发酵容器都是因地制宜的产物。

【窖池】

固态法发酵的容器之一，用泥、条石、砖、水泥、木材等材料建成，形状多呈长方体，窖池也是酿酒有益微生物的主要载体之一，大量有益微生物栖息、繁殖、积聚在窖泥里。

这种酒曲压块机采用多次成型工艺及喂料与压曲同步操作，具有曲坯表面及中心部分松紧度均匀、提浆好、生产率高、操作简单、使用维护方便等优点，无需配备专门喂料机构即可进行压曲作业，这种酒曲压块机已在大多数的白酒厂使用，并且已使用到黄酒的制曲生产中，使用过程中存在着喂料不均匀，喂料需人工辅助，有时曲块厚薄相差较大，曲块之间松紧度不一，曲模盒传动复杂，故障率高等缺点。这种酒曲压块机周围有落料现象，曲模盒需用水冲洗才能循环使用，因此工作环境较差，需增加清扫卫生力度。