河南天丰粮油机械有限公司

酿酒设备使用的煮料容器需要用专门蒸酒用的容器，锅盖把手处使用了螺丝来固定，这个地方在清洁时很容易会忽视，还有边缘处卷边，里面是空的，长期使用会累积很多油污或者其他污渍酒厂五粮曲药无尘粉碎设备，要注意使用特殊清洁试剂来清洗曲药粉碎设备。

酿酒设备过滤装备在使用时要用新的用具专门在酿酒的时候用，不做他用，如果使用了厨房或者其他地方用的过滤网，上面的污渍或者油是怎么洗都洗不净的，对酒质还有影响；发酵容器可以用塑料桶或者不锈钢材质的桶。

酿酒设备使用的工具不要存放在厨房环境中，会沾染上油烟；

  以上就是河南天丰粮机制曲机厂家为大家介绍的相关信息。

河南制曲机厂家认为新购买的酿酒设备和存放一段时间的设备都需要同样的对待，要做好清理工作，将它的每一个部件和管道都清理干净并且使用蒸汽进行消杀工作，这个过程蒸汽通过管道进入设备的各个位置清理的范围比较广并且可以通过蒸汽观察设备管道之间的牢固程度压曲机，如果有漏气的情况就可以及时发现。在安装时要选择干燥并且没有大量灰尘的位置避免设备受到污染。

发酵罐要做清洗，每次发酵完使用软毛刷来进行清洗工作，不能使用比较硬的清理工具，防止罐体表面有损坏痕迹；配套使用的仪器表要每年做一次校验，设备的电器，传感器等电气设备不能直接和水或者气体做直接接触酒厂五粮加工设备，防止受潮不能正常使用。

酿酒设备停止使用时，要对整体做个大清洁，发酵罐和各管道中的水要排干净，松开发酵罐的盖子和螺丝，避免密封圈会发生变形；容易上锈的地方要每年刷一次油漆，避免会出现生锈情况；减速器的润滑油要记得添加，延长使用寿命。

【甑箅】

用金属材料制成，放在甑桶的底部，以托住酒醅或粮醅。

【甑盖】

又名云盘、追盖，系甑桶上的盖，用木制或金属材料制成，中心有导气孔。

【锅龙】

又名过汽筒，是连接甑、蒸馏釜与冷却器的过汽导管。

【冷却器】

是将蒸出的酒汽冷却成酒液的设备，用铝或不锈钢等金属材料制成。通过以上介绍，我们可以大致知道酿酒都需要哪些设备，制曲机是酿酒的首要设备，直接影响到酿酒质量的好坏，同时其他设备也。

传统的制曲工艺一般采用人工，劳动强度，效率低，成型曲的质量达不到要求。在曲药无尘粉碎成套设备成型过程中，由于工人经验和强度的不同，成型曲块内部压实度不均匀，外观不均匀，成型后还需要人工脱模，用机械代替人工成型，因此设计一种更为方便的制曲机是十分必要的，它可以提高曲块的成型质量和生产效率。用机械代替人工成型，因此设计一种更为方便的制曲机是十分必要的，它可以提高曲块的成型质量和生产效率。