河南天丰粮油机械有限公司

随着社会进步发展，有越来越多的用户开始使用酿酒设备来酿酒，那么、大家知道如何对酿酒设备做维护保养工作吗？今天曲药粉碎机械厂家小编就带大家简单了解一下。

我们先说过滤器酒厂五粮曲药无尘粉碎设备，精密过滤器的使用期限一般是一年左右曲药粉碎设备，如果过滤的阻力太大导致失去了过滤能力会干扰到正常的生产工作，建议大家要及时做清洗或者换新，有一点要注意了，清洗时要注意保持过滤器的性能。

【甑箅】

用金属材料制成，放在甑桶的底部，以托住酒醅或粮醅。

【甑盖】

又名云盘、追盖，系甑桶上的盖，用木制或金属材料制成，中心有导气孔压曲机。

【锅龙】

又名过汽筒，是连接甑、蒸馏釜与冷却器的过汽导管。

【冷却器】

是将蒸出的酒汽冷却成酒液的设备，用铝或不锈钢等金属材料制成。通过以上介绍，我们可以大致知道酿酒都需要哪些设备，制曲机是酿酒的首要设备，直接影响到酿酒质量的好坏，同时其他设备也酒厂五粮加工设备。

3、机械式酒曲压块机

这种酒曲压块机由电动机作动力，采用齿轮与链条联合传动，曲块的压制用偏心机构与连杆作上下运动进行压制;曲模盒的传动，是在凸轮、杠杆、离合器的作用下进行的;当曲锤向下压制时，曲模盒静止不动，当曲锤向下压制后，往上运动离开曲模盒时，曲模盒向前移动一个曲模盒位置，直至下一个循环，该机的生产率一般为700～1320块/小时。

二、盖草喷水

曲块堆放完毕后，用稻草覆盖曲块顶部及四周，进行保温保湿，经常在曲桩上方的秸秆层上洒水是必要的，夏季喷水量大于冬季，且以不流入曲桩为准。

三、翻曲

地膜覆盖、洒水后，立即关好室内门窗，微生物逐渐在室内表面繁殖，室内产品温度逐渐升高，夏季5-6天，冬季7-9天，气温应达到65℃左右的高点。当曲坯表面布满霉衣后就可以翻曲;再过一周左右再来翻一次，上下翻动，调整内外层，换掉内侧湿草，垫上干草，曲块之间仍夹干草，湿草留作桩边草，曲块应垂直堆放，不得倾斜;当温度上升到60-65℃时，会一直翻到成熟;每次转弯后，曲坯之间的间距可以逐渐加宽，确定合适的翻曲时间是非常重要的，尤其是次。翻得太早，白曲多;翻得太晚，黑曲过多;翻得及时，黄曲多。

三、红曲

主要分为乌衣红曲和红曲，红曲又分为传统红曲和纯种红曲。

生产工艺：曲种(曲粉+醋)，洗米→蒸饭→摊饭→拌曲→入曲房培养→堆积→平摊→浸曲→堆积→→翻拌 →次喷水→第二次喷水→出曲→晒干→成品曲→包装。

四、麦曲

传统麦曲(草包曲，砖曲，挂曲，爆曲)。

生产工艺：盒子曲法、帘子曲法、通风制曲法。

四、麦曲

传统麦曲(草包曲，砖曲，挂曲，爆曲)。

生产工艺：盒子曲法、帘子曲法、通风制曲法。