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2024-10-30 08:16:13
发酵罐要做清洗,每次发酵完使用软毛刷来进行清洗工作,不能使用比较硬的清理工具,防止罐体表面有损坏痕迹;配套使用的仪器表要每年做一次校验,设备的电器,传感器等电气设备不能直接和水或者气体做直接接触压曲机,防止受潮不能正常使用。
酿酒设备停止使用时,要对整体做个大清洁,发酵罐和各管道中的水要排干净,松开发酵罐的盖子和螺丝,避免密封圈会发生变形;容易上锈的地方要每年刷一次油漆,避免会出现生锈情况;减速器的润滑油要记得添加,延长使用寿命酒厂五粮加工设备。
GSWSF电脑数控自动制曲机是目前公认的比较先进的制曲机设备,圆盘起动器由原料预热、连续蒸煮、原料冷却接种和起动器圆盘四部分组成,这个装置是一个封闭的不锈钢桶,圆盘折弯机具有进、出、翻、调温、调湿、消毒、搅拌等功能,在车削、温度控制、出料等方面都有的设计,将车削设备的叶片设计成一种特殊的结构,能够均匀、地车削材料;温度、湿度和风量由传感器检测,并由智能系统控制;出料系统采用倾斜浮动挡板,减少剩余材料。3、机械式酒曲压块机
这种酒曲压块机由电动机作动力,采用齿轮与链条联合传动,曲块的压制用偏心机构与连杆作上下运动进行压制;曲模盒的传动,是在凸轮、杠杆、离合器的作用下进行的;当曲锤向下压制时,曲模盒静止不动,当曲锤向下压制后,往上运动离开曲模盒时,曲模盒向前移动一个曲模盒位置,直至下一个循环,该机的生产率一般为700~1320块/小时。
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